Príprava kávy

SPRÁVNA PRÍPRAVA
A SERVÍROVANIE TALIANSKEJ KÁVY

1. Presne 7 gramov špeciálne pre espresso namletých kávových zrniek vložte do nahriateho sitka portafiltra.
2. Tamperom (utláčadlom) kávu zatlačte a zarovnajte a vložte do hlavy kávovaru.
3. Espresso extrahujte v rozsahu 25 - 30 sekúnd do kvalitného talianskeho porcelánu.

3 ZÁKLADNÉ TALIANSKE MIERY