KÁVA TALIANSKYCH MAJSTROV

AUTENTICO CAFFÈ ITALIANO

  • Naozaj talianska káva so všetkým, čo k tomu patrí.
  • Vymyslená, vyladená a upražená v Taliansku pravými talianskymi majstrami.
  • Stavia na tradícii a skúsenostiach ľudí podieľajúcich sa na výbere.
  • Kávové zrná pre kávu Trepallini boli vybrané a prešli kontrolou talianskej spoločnosti ARC, ktorá sa zaoberá výberom a kontrolou kávových zŕn už od roku 1856.
Logo

è DAVVERO FANTASTICO

Káva Trepallini je tvorená na mieru namiešanou zmesou arabiky a robusty, praženou starým talianskym spôsobom z kávových zŕn z Kolumbie, Brazílie a Indie. Je to káva s plným telom a nízkou kyslosťou. Aj napriek svojej jemnosti vás prekvapí príjemnou chuťou kakaa s dozvukom sušeného ovocia, za ktorou sa budú vaši hostia iste radi vracať.

Káva Trepallini

PROFILO DEL GUSTO

PROFILO DEL GUSTO

DO PRÍPRAVY SKVELEJ ŠÁLKY KÁVY MUSÍTE VLOŽIŤ SVOJE SRDCE.
PRETO SME PRE KÁVU TREPALLINI NAŠLI 3 MAJSTROV, KTORÍ SÚ TOHO ZÁRUKOU.

3maestri

FEDERICO BONOMI

FEDERICO BONOMI

a jeho rodina pražia kávu už od roku 1886. Kávu Trepallini špeciálne pre nás Federico upražil v Nocete.

Bonomi Sign
Faema Famiglia

LA FAMIGLIA FAEMA

Faema Famiglia, ktorej otcovia už 6 generácií dokazujú svoje majstrovstvo cizelovaním technológií na prípravu kávy. Talianske legendy kávovarov, v ktorých bola prvýkrát pripravená káva Trepallini.

COME I MAESTRI

COME I MAESTRI

Ak sa káva Trepallini dostala až k vám, veríme, že práve vy ste majster hodný jej prípravy. Talianski baristi pripravujú kávu tradične iba podľa citu, pretože až šikovné ruky a zápal pre kávu robia z kávy majstrovské dielo.

TRE PALLINI = 3body, BODKY

Talian niektoré veci nerieši, vďaka tomu si tie podstatné veci v živote dokáže užiť oveľa lepšie.
Značka Trepallini taktiež nerieši nepodstatné a venuje sa tomu podstatnému, čo robí kávu kávou.
Necháva za sebou všetky kávové pozlátka a to dôležité jednoducho zhrňuje do 3 bodov.

3VECI, KTORÉ STAČIA NA PRÍPRAVU DOBREJ TALIANSKEJ KÁVY

Miscela

Miscela

správne pražená kávová zmes

Macchina

MACCHINA

perfektne nastavený mlynček a kávovar

Mani

MANI

šikovné ruky a srdce horiace pre kávu

V TALIANSKU SA HOVORÍ: „Non ti preoccupare!“

„Non ti preoccupare!“

To znamená: „Nerob si starosti!“

Ľudia si tam totiž nerobia zbytočné starosti, či už s prípravu kávy, alebo s tým, že slnko páli opäť trochu viac, ako by malo. Niektoré veci je jednoducho dobré neriešiť a venovať sa iba tomu, čo je pre život podstatné. Napríklad vychutnať si svoju šálku kávy. Žite len pre to podstatné, rovnako ako talianski majstri.

3 VECI, BEZ KTORÝCH SI TALIANSKU KÁVU NEVYCHUTNÁTE

Amici

amici

priatelia alebo rodina okolo

Cuore

cuore

vášeň pre popíjanie kávy

Piacere

piacere

kaviarnik fandiaci rovnakému tímu ako vy

SPRÁVNA PRÍPRAVA
A SERVÍROVANIE TALIANSKEJ KÁVY

  1. Presne 7 gramov špeciálne na espresso namletých kávových zrniek vložte do nahriateho sitka portafiltra.
  2. Tamperom (utláčadlom) kávu utlačte a vložte do hlavy kávovaru.
  3. Espresso extrahujte v rozmedzí 25 - 30 sekúnd do kvalitného talianskeho porcelánu.

3ZÁKLADNÉ TALIANSKE MIERY

Ristretto
espresso
cappuccino_sk
Příprava a servírování italské kávy

ACCESSORI

VYBERTE SI Z NAŠICH DOPLNKOV A OBOHAŤTE SVOJ PODNIK O KVALITNÝ PORCELÁN A ĎALŠIE NEVYHNUTNÉ VECI PRIAMO Z TALIANSKA.

caffe_75_cc_2
caffe_165_cc_2
caffe_300_cc_2

Z talianskeho hrubostenného porcelánu chutí káva Trepallini rovnako ako v milánskych kaviarničkách.

Ekokelímek S EKO Pohár S
Ekokelímek M EKO Pohár M
Ekokelímek L EKO Pohár L

S EKO POHÁRMI si môžu vaši zákazníci vychutnať kávu Trepallini aj na cestách.

Kávovar Faema E98 UP Kávovar Faema E98 UP
Kávovar Faema E98 UP Kávovar Faema E98 UP
Mlýnek Faema Enea on Demand Mlynček Faema Enea on Demand

Kvalitný a perfektne nastavený a dobre ošetrený mlynček a kávovar Faema na perfektnú taliansku kávu.

Cukr Hnedý a biely cukor
Sušenky amaretti Sušienky amaretti

Spoznajte „dolce vita“ s dvomi druhmi cukru a lahodnými sušienkami amaretti.

Italské noviny Talianske noviny

Fajnové čítanie aj zábavu pre vašich zákazníkov prinesú talianske noviny o káve.

KÁVA PO TALIANSKY

AJ V TEJ NAJZAPADNUTEJŠEJ TALIANSKEJ KAVIARNIČKE MÔŽETE S ISTOTOU NÁJSŤ DVE VECI – MAJSTROVSKY PRIPRAVENÚ KÁVU A MÚDROSŤ, KTORÁ VÁS BUDE SPREVÁDZAŤ CELÝM ŽIVOTOM.

„Molte parole e pochi fatti“

Keď od Taliana započujete túto vetu, znamená to, že veľa rozprávate, ale málo robíte. Väčšinou to takto schytajú mladí pikolíkovia, ktorí neúnavne komentujú všetko, čo sa okolo nich deje.

„Occhio non vede, cuore non duole“

Túto vetu používajú Taliani veľmi často. Sú to totiž nenapraviteľní milovníci a niet sa čomu diviť, že svoje zálety nepreberajú s farárom, ale so svojím kaviarnikom, ktorý vždy dokáže dobre poradiť - čo oči nevidia, to srdce nebolí.

„Chi non fa, non sbaglia“

Kto nič nerobí, nič nepokazí. To Taliani veľmi dobre vedia. Preto sa venujú iba veciam, ktoré sú pre ich život podstatné. Rodina, priatelia a pochopiteľne spoločné chvíľku pri skvelom espresse.

„Il diavolo non è così brutto come lo si dipinge“

V talianskych kaviarňach vás nikto nebude súdiť podľa toho, aký máte účes alebo košeľu. Sú totiž oveľa dôležitejšie veci, ktoré určujú charakter každého človeka. Preto aj tu s obľubou hovoria, že čert nie je taký zlý, ako vyzerá.

„Nessuno è senza difetti“

Chybu môže urobiť každý. Dôležité je sa z nej poučiť a už ju neopakovať. Preto Taliani nič zbytočne nerozmazávajú. Či už ide o rozbitý hrnček, alebo o niečo iné. Život ide ďalej a chybami sa jednoducho človek učí. Namiesto výčitok si preto väčšinou vypočujete túto frázu.

„L’ozio è il padre dei vizi“

Zaháľanie je začiatkom hriechu. Preto Taliani veľmi dobre vedia, kedy je čas na prácu a kedy sa chodí za zábavou. Na dobrú kávu a pár slov o futbale si však každý z nich vždy chvíľku nájde.