Káva Trepallini je autentická italská káva se vším co k tomu patří. Zrna jsou vybírána a jejich kvalita garantována italským institutem ARC, který obchoduje s kávou od roku 1856. Staví na tradici a zkušenosti lidí podílejících se na výběru, pražení a přípravě kávy po generace. Pražená v malé rodinné pražírně Bonomi, tradičním italským způsobem na medium roast. Stvořena několika málo konkrétními lidmi zapálenými pro kávu.