Priprava kave

PRAVILNA PRIPRAVA IN POSTREŽBA ITALIJANSKEGA ESPRESSA

1. Natančno s 7 grami kavnih zrn, mletih posebej za espresso, napolnite pogreto sitce za filter.
2. S tamperom (stiskalom) kavo trdno potlačite in vstavite v glavo kavnega avtomata.
3. Espresso ekstrahirajte 25 do 30 sekund in ga postrezite v kakovostnem italijanskem porcelanu.

3 OSNOVNE VRSTE ITALIJANSKE KAVE