Kávové recepty Trepallini
DĚKUJEME, ŽE JSTE SI ZAKOUPILI KÁVU TREPALLINI. PŘEJEME VÁM Veselé Vánoce! Buon Natale!Káva je hned po fotbale dalším naším náboženstvím. Umíme vybrat ta nejlepší zrna, dobře je upražit, Vánoční čas je jedinečný. Trávím ho s lidmi, které mám rád. S rodinou, s přáteli. Je to doba, kdy je čas si Přeji vám klidné Vánoce při šálku dobré kávy. |
 |
Federico Bonomi |
 |
ESPRESSOCaffé espresso - nejznámější kávový nápoj vznikl už na začátku 20. století. K jeho přípravě je potřeba 7 g kávy, tlak 8-10 barů, teplotu 90 stupňů a někoho, s kým si ho v klidu vypijete. :-) Abyste si ho vychutnali co nejlépe, připravte si ho do nahřátého šálku, který déle udrží teplotu nápoje, a tedy i jeho chuť. A nakonec nezapomeňte zamíchat - uvolníte tak aroma 25-30 ml kávy se silnou cremou |
 |
 |
AFFOGATONemůžete se rozhodnout mezi kávou a dezertem? Dejte si v tento sváteční čas italské Affogato! Espresso s vanilkovou zmrzlinou |
ESPRESSO MACCHIATODoslova skvrnité nebo tečkované espresso. Jedná se o espresso s mléčnou pěnou. Ačkoli ne všichni baristé se na tom shodnou - někdo přidává pouze mléčnou pěnu, někdo horké našlehané mléko. Ať už je to jakkoli, jedná se o menší nápoj deální ve chvíli, kdy máte chuť na jemnější verzi espressa Espresso s mléčnou pěnou |
 |
 |
ESPRESSO CON PANNADokonalá tečka po vánoční večeři? Espresso Espresso se šlehačkou |
RISTRETTOPokud to mezi svátky přeženete s jídlem a už se do vás opravdu nic nevejde, je pro vás ideální ta nejmenší káva - ristretto. Je sice malé, co se týče objemu, ale silné. Postaví vás na nohy i po několikachodovém hodování s přáteli nebo rodinou. 10-20 ml kávy se silnou cremou |
 |
 |
CAPPUCCINOSnídejte o Vánocích jako pravý Ital. Připravte si nadýchané cappuccino v poměru ⅓ espressa, ⅓ teplého mléka a ⅓ mléčné pěny. A co k němu? Espresso, 1/3 horké mléko a 1/3 mléčná pěna |
CORRETTOSvátky mohou být někdy náročné - nákupy, úklid, vaření a příbuzní všeho druhu… Proto není divu, že je někdy potřeba ještě něco trochu silnějšího, než je káva. Caffé corretto je nápoj vyhrazený pouze dospělým, obsahuje totiž alkohol. Nejčastěji se jedná o espresso s itaskou vinnou pálenkou grappou. Poměr alkoholu a kávy je víceméně na vás, ale převažovat by měla chuť kávy. Hostům můžete připravit espresso a malou skleničku alkoholu odděleně. Espresso s likérem 2 cl |
 |
 |
CAFFÉ LATTÉPodává se ve větším šálku než cappuccino a často se připravuje do skla, kde vyniknou jeho oddělené vrstvy - káva, mléko, mléčná pěna. Výborně se k němu hodí kávové sirupy, díky kterým si můžete připravit různé varianty - karamelovou, dýňovou nebo třeba perníčkovou. K vánočnímu cukroví u pohádek skvělá volba. Espresso, 250 ml horkého mléka s mléčnou pěnou |
SHAKERATOStylový novoroční přípitek? Rozhodně vyzkoušejte Shakerato. Ve skleničce na vysoké noze vypadá opravdu slavnostně, jeho příprava je přitom snadná. Stačí v shakeru nebo mixéru smíchat dvojité espresso s ledem, podle chuti můžete přidat cukr nebo mléko. Okraj skleničky můžete pro ještě větší efekt obalit v cukru. Dvojité espresso našlehané v shakeru |
 |
 |
MAROCCHINOKdyž venku sněží, je nejlepší si zalézt pod deku Espresso, čokoláda, mléčná pěna a kakaové zdobení |
ESPRESSO FREDDOJak už název napovídá, základem tohoto nápoje je espresso. K tomu, abyste si ho s přáteli vychutnali, budete potřebovat dvojité espresso, led a cukr podle chuti. Vše společně promíchejte v shakeru a nalijte do sklenice s ledem. Když navrch přidáte mléčnou pěnu, vznikne Cappuccino Freddo. Dvojité espresso našlehané v shakeru |
 |